Basada en el libro 'Fuego y Sangre' de George R.R. Martin. La serie se centra en la casa Targaryen, trescientos años antes de los eventos vistos en 'Juego de Tronos'.
Carmen “Carmy” Berzatto, un joven chef del mundo de la alta cocina, regresa a Chicago para administrar la tienda de sándwiches de su familia después de una muerte desgarradora.
Una cabeza humana aparece en Polaris VI, una base de investigación internacional en la Antártida, que desencadena una serie de eventos que inundan el lugar.